Σάντουιτς κοτόπουλου με πέστο, ψημένο στη σχάρα

Γαστρονομία


Χρειάζεσαι μόνο δέκα λεπτά.

Το πέστο προσθέτει τόσο πολύ γεύση, ώστε δεν χρειάζεσαι πολλά άλλα υλικά για να κάνεις αυτά τα σάντουιτς λαχταριστά.

Τι θα χρειαστείς:

4 λεπτά κομμάτια φιλέτο κοτόπουλο

1/2 κούπα πέστο

250 γρ φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε φέτες

2 μικρά ψωμάκια τσιαμπάτα

1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, κομμένη σε φέτες

Πώς θα το φτιάξεις: 

Ζεσταίνουμε το γκριλ σε μέτρια θερμοκρασία. Αλείφουμε το κοτόπουλο με 1/4 φλιτζάνι πέστο και ψήνουμε για 2 λεπτά. Αναποδογυρίζουμε και ψήνουμε άλλα δύο λεπτά. Βάζουμε από πάνω ντομάτα και μοτσαρέλα και ψήνουμε στη σχάρα, μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να λιώσει η μοτσαρέλα, 2 με 3 λεπτά ακόμα.

Ψήνουμε το ψωμί στη σχάρα 1 έως 2 λεπτά.

Αλείφουμε το ψωμί με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι πέστο και κάνουμε σάντουιτς με κοτόπουλο και ντομάτες.

Διαβάστε ακόμη:

Η motivational συμβουλή του Σεπτεμβρίου για κάθε ζώδιο

8 tips για να φροντίσεις σωστά τα πουλόβερ σου



Πηγή: Skai News